Resep Menciptakan Sambal Goreng Kentang Ati

Resep Sambal Goreng Kentang

Resep Sambal Goreng Kentang - hanya satu kata yang terucap yaitu lezat banget kalau anda santap dijadikan lauk dan tambahan lainnya ibarat ati ampela ataupun pete. Ini salah satu kuliner favorit saya dikala makan ayam goreng dibarengi dengan sambal goreng kentang ditambah saus pedasnya wah niscaya makanku bakal nambah terus. Dijadikan sebagai kuliner embel-embel dalam keseharian menjadi salah satu lauk yang cukup populer. Jika sebelumnya sudah coba opor ayam maka pas banget dipadukan antara dua kuliner itu ketika anda sajikan dirumah.

Dari aneka macam macam sambal goreng mungkin ini yang sedikit unik alasannya ialah memakai materi dasar dari kentang. Makara kalau anda kangen untuk makan ini dan tidak menemukan penjualnya maka patut untuk dicoba sendiri deh. Bahannya untuk masak sambal goreng kentang ati ini cukup praktis dan tidak terlalu banyak materi yang harus anda siapkan loh, jadi simak terus langkah-langkah pembuatannya dari https://resepbuatbakso.blogspot.com/ kali ini ya sobat.

Bahan yang diperlukan

• kentang 1/2 kg, kupas dan potong kotak
• hati dan ampela ayam 3 pasang
• daun jeruk 2 lembar
• santan 200ml
• daun salam 1 lembar
• petai, buang kulit dan belah dua
• lengkuas 2cm, digeprek
• gula merah 1 sdm
• serai 1 batang, digeprek
• air asam jawa 2 sdm

Bumbu haluskan

• 1/2 sdt garam
• 7 buah cabai merah
• 1/2 sdt kaldu debu rasa ayam
• 6 butir bawang merah
• 1 cm jahe
• 4 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 1 buah tomat

Cara menciptakan sambal goreng kentang

1. Panaskan minyak goreng dan goreng kentang hingga berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
2. Rebus hati ampela ayam, tambahkan sedikit asam jawa. Setelah matang angkat, tiriskan, potong dadu.
3. Panaskan lagi minyak untuk menumis bumbu halus, daun jeruk, serai, daun salam, lengkuas dan petai hingga beraroma harum.
4. Goreng hati dan ampela rebus hingga kecoklatan atau agak garing. Sisihkan.
5. Masukkan santan kemudian tambahkan air asam jawa dan gula merah, aduk hingga merata.
6. Jika santannya sudah mulai berkurang maka masukkan kentang goreng dan ati ampela. aduk-aduk hingga merata.
7. Jika kuahnya sudah kering angkat dan siap dihidangkan loh.

Nah demikianlah resep sambal goreng kentang lezat untuk kali ini yang dapat saya hadirkan biar berhasil bikinnya ya sobat. Takaran tersebut tidak untuk porsi banyak, pelajari terlebih dahulu sebelum bikin untuk porsi banyak ya sobat. Sekian dan terima kasih sudah mau menyimak hingga akibat artikel saya kali ini. Pelajari juga jenis sambal lainnya yang dapat dijadikan embel-embel yakni Resep Sambal Terasi.