Resep Soto Betawi Orisinil Enak Dan Lezat

Resep Soto Betawi

Resep Soto Betawi - pilihan kali ini yang special loh alasannya ialah rasanya yang tidak dapat di anggap remeh dan sudah terbukti kelezatannya. Siapa bilang kalau kuliner ini hanya tersedia di jakarta lebih tepatnya di betawi saja, namun kini hampir di seluruh pelosok kawasan negeri ini sudah banyak yang menjualnya. Masakan ini ada beberapa versi sih contohnya ada dengan kuah kuning berwarna kecoklatan dan ada juga dengan kuah putih yaitu gabungan susu.

Soto betawi asli ini memang sangat populer sekali dan denger-denger sih sudah sangat terkenalnya hingga ke luar negeri. Memang banyak sih aneka jenis soto lainnya ibarat soto ayam kuahnya yang gurih, soto banjar dan masih banyak yang lainnya. Jujur saja kalau saya nulis kuliner ini biken perut saya lapar dan ngiler ingin segera makan. Dari segi tampilannya saja sudah menggugah selera alasannya ialah dari kuahnya serta materi aksesori lainnya yang menghiasi sehingga terlihat sangat lezat.

Bahan yang anda siapkan

• 3 lembar daun jeruk
• Garam, gula secukupnya
• 2 Buah tomat ukuran sedang
• 1 ruas lengkuas
• 1 Batang sereh, memarkan
• Jeruk nipis secukupnya
• 1 batang daun bawang, iris kecil-kecil
• 3 Butir telur rebus
• 3 Buah kentang rebus
• 500 gram daging sapi
• Bawang goreng secukupnya
• santan kelapa hasil dari 1/2 butir kelapa

Bumbu dihaluskan

• 1 cm kunyit, bakar sebentar supaya harum
• 5 buah kemiri
• 5 siung bawang merah
• 1 cm jahe
• 3 siung bawang putih

Cara menciptakan soto betawi enak

1. Rebus daging sapi hingga empuk, kemudian potong dadu kalau bisa. Jangan buang kaldunya.
2. Tumis bumbu yang di haluskan hingga beraroma harum, kemudian masukkan daging yang sudah dipotong-potong, aduk hingga merata.
3. Tambahkan daun jeruk, lengkuas, serai, garam dan gula. Kemudian masukkan semua materi tersebut mulai dari tumisan hingga daging ke dalam kaldu rebusan daging.
4. Tambahkan santan dan aduk hingga merata. Masak hingga daging terasa empuk dan kuahnya mulai menyusut.
5. Cara penyajiannya: Sediakan sebuah mangkok dan isikan irisan telur rebus, irisan kentang rebus, irisan tomat. Tambahkan daging dan kuah soto, kemudian taburi dengan daun bawang, bawang merah goreng.

Lebih sedap lagi resep soto betawi enak ini jikalau anda suka dapat tambahkan perahan limau nipis dan kasih emping melinjo supaya tambah maknyus. Bagaimana cukup mudahkan, sehabis mengetahui pembuatannya tersebut saya yakin anda niscaya sudah ngiler untuk mencoba praktekin eksklusif pembuatannya tersebut. Sekian dulu ya untuk artikel resep kali ini, takut ganggu konsentrasi anda yang ketika ini sedang menggema-gema alasannya ialah sangat ingin membuatnya eksklusif sih. Baca isu resep lainnya supaya anda tidak ketinggalan layaknya Resep Opor Ayam.