Resep Menciptakan Cimol Bandung Goreng Empuk Dan Enak

Resep Cimol

Resep Cimol - Jajanan ini sudah tidak terdengar absurd lagi apalagi kalau anda yang dulu waktu sekolah sd sering sekali jajan di depan sekolah beli sama kakak abangnya. Jika anda kangen dengan cimol dan susah menemukan penjualnya maka harus berinisiatif untuk mencoba bikinnya sendiri.

Cimol yang merupakan abreviasi dari aci di gemol dan berarti memakai tepung kanji sebagai materi utamanya. Dengan materi tersebutlah yang menyebabkan teksturnya kenyal dan empuk namun akan jadi lebih lezat dengan aksesori materi lainnya. Ada beberapa faktor penyebab kadang cimol dapat jadi lembek dan tidak enak, mungkin sebab yang bikin tidak beraturan ataupun ada ketinggalan materi penting.

Untuk materi cimolnya adalah

• 50 gram untuk tepung beras
• tepung kanji sebanyak 200 gram
• garam
• 150ml untuk air panas
• 1/2 sdt untuk soda kue
• merica bubuk sebanyak 1/2 sdt

Untuk sausnya

• 250ml untuk air
• cabai rawit sebanyak 6 buah
• 2 sdm gula pasir dan 1 sdt untuk garam
• gula merah sekitar 50 gram, disisir
• 3 sdm untuk air asam jawa
• bawang putih sekitar 3 siung, haluskan

Cara menciptakan cimol

1. Pertama harus campurkan tepung kanji, tepung beras dengan merica, garam dan juga air panas. Sobat aduk dulu.
2. Jika sudah mengental maka dapat tambahkan soda kue, sahabat aduk lagi.
3. Ambil sedikit campuran dan bikin jadi menyerupai kalereng. Sobat lakukan hingga semua campuran habis. Kemudian goreng hingga matang.
4. Untuk sausnya, rebus semua materi saus cimol hingga mendidih dan matang. Saring dan sajikan saus tersebut bersama cimol.

Ada banyak penyajian yang dilakukan untuk resep cimol kering terbaru yaitu dapat ditaburi bumbu balado pedas ataupun saus kacang juga tidak kalah lezat kok. Makara biar tidak bosan anda dapat variasikan penyajian cimol sesuka hati bunda semua. Saat santai dan ada waktu luang maka eksklusif saja deh praktekkan semua ilmu memasak tersebut dan dapat juga coba yang ini Resep Cireng.