Resep Kari Ayam Kuning Pedas Sederhana Paling Enak

Resep Kari Ayam

Resep Kari Ayam kesukaan keluarga Indonesia alasannya rasa bumbunya sudah di sesuaikan dengan pengecap masyarakat kita. Siapa sih yang tidak suka dengan kari ayam kuning baik itu muda ataupun bau tanah niscaya gemar memakannya. Ciri-ciri rasa yang lezat itu terletak pada kuah sausnya apakah sudah pas dan meresap hingga ke dalam lapisan daging ayam.

Meskipun kari ayam ini tergolong sederhana namun jangan anggap remeh soal rasanya, alasannya pada program hajatan ataupun resmi sering di jadikan masakan utamanya. Bahkan kini banyak turis absurd yang sengaja tiba ke Indonesia dan tidak melewatkan untuk menyantap kari ayam dengan bumbu dan rempah khas Indonesia. Untuk itu anda wajib tahu bagaimana proses memasaknya yang baik dan benar. Beberapa tips sebelum memasak yaitu pergunakan daging ayam yang masih fresh dan segar.

Bahan yang anda persiapkan

• 1 ekor ayam dengan berat 1 kg
• garam secukupnya
• 3 butir cengkih
• 1 batang serai, dimemarkan
• 1/4 biji pala
• 5 sendok makan minyak goreng
• 1 cm lengkuas, memarkan
• 600ml santan cair
• 350ml santan kental
• gula secukupnya saja
• 4 cm kayu manis

Bumbu dihaluskan

• 2 sendok teh ketumbar
• 5 butir kemiri
• 3 siung bawang putih
• 2 cm kunyit
• 1/2 sendok teh jintan
• 2 sendok makan cabe halus
• 10 butir bawang merah

Cara menciptakan Kari Ayam

1. Tumis dahulu bumbu yg sudah dihaluskan. Jika sudah ada amis harum gres tambahkan juga cengkih, serai, lengkuas, kayu elok dan pala.
2. Kemudian masukkan ayam. aduk-aduk sebentar hingga semuanya merata.
3. Tambahkanlah santan cair, beserta gula dan garam, masak hingga ayam menjadi lunak.
4. Setelah itu barulah masukkan santan kental, lalu didihkan sambil diaduk-aduk.
5. Sesaat sebelum matang, silahkan cicipi dahulu kari ayam tersebut. Jika ada bumbu yang kurang maka tambahkan kembali.

Proses dari Resep Kari Ayam Kuning juga tidak makan waktu dan dapat sambil anda kerjakan dengan acara lain di dapur. Tapi tetap perhatikan semua dosis bumbunya dan sesuaikan dengan rasa yang anda inginkan. Oleh kesudahannya luangkan sedikit waktu untuk menyajikan sesuatu yang lezat menyerupai halnya kari ayam tersebut. Lainnya dari aneka ayam yaitu Resep Opor Ayam Kuning Lebaran.