Resep Cara Menciptakan Batagor Bandung Sederhana

Resep Batagor - cukup simpel di pelajarin yuk sini kalo anda tertarik untuk berguru membuatnya sendiri paling simpel namun rasanya top markotop. Makanan ini cukup terkenal di semua kalangan dan saya sendiri suka banget jajan makanan ini apalagi ketika sedang jalan kesuatu daerah dan menemukan penjualnya niscaya beli deh, tapi beda ceritanya lagi kalo ketika di rumah saya niscaya coba bikin lah.

Makanan batagor bandung ini pas banget ketika pedang lapar namun belum jam makan maka dapat sebagai pengganjal sementara dari perut keroncongan. Tapi ada yang khas banget dan sangat di sukai banyak orang yaitu asal dari batagor bandung mungkin terletak pada kuah kacangnya saja yang lebih enak dan lezat. Sebelumnya juga pernah kami mengulas jajanan siomay dan kalau belum tahu dapat simak langsung. Nah yuk pribadi kita bahas saja supaya semuanya tahu bagaimana pembuatannya dan tak perlu repot lagi keluar rumah untuk beli.

Bahan dari batagor

• daging ayam 150 gram  dicincang
• minyak wijen 3 sdm
• daun bawang 1 batang, rajang halus
• tahu putih ukuran besar 5 buah, potong segitiga
• kulit pangsit goreng 9 lembar
• tepung kanji/tapioka 6 sdm
• telur 1 butir
• ikan tenggiri 150 gram, cincang halus
• garam secukupnya

Bahan sambal kacang

• gula pasir 1 sdm
• kacang tanah 100 gr  goreng, haluskan.
• air hangat 125 ml
• cabai merah 4 buah  sangrai, haluskan.
• garam 1/2 sdt
• cuka 1 sdm

Membuat sambal kacang dengan cara mencampurkan kacang yang sudah dihaluskan dengan cabe goreng, cuka, gula dan garam hingga rata. Tambahkan air hangat untuk mengencerkannya aduk merata.

Cara menciptakan batagor sederhana

1. Pertama menciptakan campuran isi batagor pembuatannya dengan kocok telur kemudian masukkan daging ikan dan ayam yang sudah dicincang, minyak wijen, tepung tapioka, rajangan daun bawang dan garam. Aduk rata hingga campuran dapat dibentuk.
2. Keruk isi tahu untuk daerah mengisi adonan. Masukkan campuran isi ke dalam tahu. Lakukan juga pada kulit pangsit dengan mengisi campuran tersebut kemudian bungkus ibarat biasanya.
3. Panaskan minyak dalam penggorengan. Goreng tahu dan pangsit hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
4. Potong batagor menjadi 2 atau 3 bab taruh ke piring saji siramkan saus kacang diatasnya.

Lebih enak kalau anda yang penggemar pedas dapat menambahkan pribadi pada resep batagor tahu asal bandung tersebut dengan sambal. Silahkan pelajarin terlebih dahulu kemudian praktekin pribadi alasannya yaitu ilmu yang manis itu yaitu praktek percobaan pribadi supaya tahu bagaimana pembuatannya yang benar. Anda juga harus mengetahui gosip jajanan yang sudah sebelumnya saya ajarkan semisal Resep Cilok.