Resep Cara Menciptakan Es Pisang Ijo Makasar Special

Resep Es Pisang Ijo

Resep Es Pisang Ijo - aneka minuman yang satu ini cukup digemari alasannya dapat menarik perhatian ketika kita melihatnya. Kalau aku pribadi sih jarang minum ini itu alasannya ditempat aku jarang ada yang menjualnya, jadi terpaksa sewaktu-waktu bikin sendiri dikala ada waktu luang. Maka dari itu ada es pisang ijo paling yummy dan gampang banget dalam membikinnya kok. Selain ini kami pernah mengulas juga es buah yang tak kalah yummy dan segarnya loh.

Minuman favorit khas dari makasar memang bikin selera kita jadi wah banget, kenapa tidak lihat saja es serut dengan kuahnya berwarna merah serta ada pisang dengan balutan kulit ijo. Meskipun berasal dari kota makasar namun ketika ini sudah banyak pedagang yang menjualnya diberbagai daerah. Mungkin dari anda ada yang pernah meminumnya dan kangen pengen minum lagi alasannya sulit menemukan penjualnya maka eksklusif saja praktekkan pembuatannya berikut ini.

Bahan yang anda siapkan

• 1/2 sendok teh garam halus
• 4 buah pisang raja yang tua, kemudian kukus
• 100 ml air putih
• 50 gram gula pasir / gula putih
• 10 lembar daun suji
• daun pisang seperlunya
• minyak goreng sebagai olesan
• 400 ml santan sedang
• es kerikil secukupnya
• sirup cocopandan secukupnya
• 10 lembar daun pandan
• 350 gram tepung beras

Bahan saus

• 100 gram gula pasir
• 1 lembar daun pandan dipotong-potong
• 1/2 sendok teh garam
• 1 liter santan cair
• 60 gram tepung beras

Cara menciptakan es pisang ijo

1. Haluskan daun pandan dan daun suji dengan cara ditumbuk, kemudian berikan sedikit air. Kemudian peras dan saring airnya.
2. Campurkan hasil saringan tadi dengan tepung beras, santan, gula dan garam. Masak dengan api kecil, sambil diaduk aduk sampai kental dan matang. Lalu angkat dan dinginkan.
3. Ambil selembar daun pisang, olesi dengan minyak pada permukaan kemudian taruh beberapa sendok campuran tepung, kemudian pipihkan.
4. Letakkan sebuah pisang raja pada atasnya, lapisi pula dibagian atasnya dengan campuran tersebut. Lalu gulung sampai mirip lontong. Kukus sampai matang, kemudian angkat dan dinginkan.
5. Masak semua materi saus yang sudah dicampurkan dan merata, aduk-aduk sampai mengental. Angkat kemudian dinginkan.
6. Potong-potong pisang hijaunya, kemudian sajikan dengan saus dan tambahkan es batu. Siram juga dibagian atasnya dengan sirup cocopandan ya sebagai penutupnya.

Nah sudah deh resep es pisang ijo paling yummy asal makasar ini, tidak mengecewakan gampang dan simple kok. Enak banget jikalau anda santap ketika cuacanya sedang panas disiang hari. Sekian dulu ya untuk resep kali ini, asalkan anda mau mencoba dan mencar ilmu nanti niscaya dapat asalkan penuh semangat dan terus mencoba tanpa menyerah. Pelajari juga makanan kudapan paling terkenal ialah Resep Kentang Goreng.