Resep Cara Menciptakan Siomay Ikan Bandung

Resep Siomay

Resep Siomay - untuk siomay ikan ataupun ayam sama-sama lezat banget apalagi anda yang doyan makan ini maka patut dipelajari biar masakan ini tidak punah. Meskipun ini asal khas kota bandung namun diseluruh pelosok negeri sudah banyak yang menjualnya. Memang terlihat agak seolah-olah dengan batagor itu alasannya ialah sama-sama memakai sambal kacang sebagai kuahnya.

Untuk cara menciptakan siomay cukup gampang dan perlu perhatian khusus biar rasanya jadi lezat dan gurih. Adapun untuk materi utamanya dapat gunakan ikan ataupun daging ayam, berhubung yang lebih terkenal ialah ikan maka yang dapat kalian ketahui kali ini dengan ikan. Silahkan eksklusif praktekkan jajanan favorit nusantara yang sudah kami hadirkan dan ikutin langkah demi langkahnya ya.

Bahan-bahan yang disiapkan

• 100 gram putih telur
• 250 gram tepung aci atau sagu
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 200 gram ikan tenggiri
• 1 sdm garam
• 150 gram udang cincang
• 150 gram labu siam/ wortel, parut halus
• 6 siung bawang putih, haluskan

Bahan bumbu saus kacang

• 500 gram kacang tanah sangrai, buang kulit, giling halus.
• 150 gram cabe merah besar
• 50 gram bawang merah
• 2 sdm garam
• 2 sdm gula
• 3 buah jeruk limau

Membuat saus

1. Goreng bawang putih dan cabe merah sampai matang, angkat dan haluskan.
2. Kemudian campur bumbu tersebut dengan gula, garam, kacang tanah dan beri air. Aduk sampai rata.
3. Panaskan bumbu kacang sampai mendidih, angkat dan beri sedikit perasan jeruk limau.

Pelengkap sajian

• Kembang tahu
• Pare
• Kentang
• Telur
• Kol
• Tahu goreng

Cara menciptakan siomay khas bandung

1. Campur udang, ikan dan garam. Aduk sampai rata. Masukkan tepung aci atau sagu, aduk sampai rata.
2. Tambahkan labu siam, bawang merah, putih telur dan bawang putih, aduk sampai rata.
3. Bentuk campuran ikan jadi bulat-bulat dan sebagian masukkan campuran pada tahu, telur, pare dan kol.
4. Kukus siomay dan semua embel-embel sampai matang. Angkat dan siapkan diatas piring.
5. Siram dengan bumbu kacang siomay dan embel-embel sajiannya.

Setelah tau resep siomay ikan bandung ini eksklusif saja deh anda pratekkan dari pada ngiler dan kelaparan iya kan. Tips sebelum bikin ialah pilihlah udang dan daging ikan yang masih segar dan tidak berbau busuk biar rasanya jadi enak. Selain itu juga pastikan biar tidak hancur ketika pengolahannya ya, sekian dulu gosip kali ini semoga bermanfaat buat yang lagi ngebutuhin. Makanan lainnya khas asal bandung ada juga loh Resep Batagor.