Resep Tempe Mendoan Renyah Dan Lezat Orisinil Banyumas

Resep Tempe Mendoan

Resep Tempe Mendoan - Salah satu masakan ringan favorit aku nih selain itu juga cocok untuk dijadikan lauk ketika makan. Jenis penganan yang satu ini niscaya sudah sangat familiar sekali di pendengaran sahabat sebab salah satu masakan ciri khas indonesia yaitu tempe. Dengan mencelupkan tempe yang sudah dipotong tipis pada campuran tepung dan kemudian digoreng pada minyak yang panas. Kaprikornus yang perlu sahabat ketahui kali ini bagaimana pembuatan campuran tepungnya itu ya.

Ayo siapa yang baiklah jikalau topik kita kali ini perihal bagaimana cara bikin tempe mendoan yang paling renyah. Untuk jenis olahan tempe menyerupai ini biasanya sering dijual pada warung makan sebagai lauk. Mendoan merupakan masakan khas banyumas yang mana jikalau kita sering ke banyumas maka oleh olehnya ialah tempe ini. Namun ketika ini masakan ini sudah tersebar luar di seluruh indonesia dan dapat dirasakan oleh para masakan mania.

Bahan dari tempe mendoan yang gurih

• tempe seperlunya saja, kemudian iris tipis
• tepung terigu sekitar 250 gram
• daun bawang 2 batang, iris tipis
• air higienis sekitar 400ml
• tepung beras sekitar 1 sdm
• minyak goreng

Bumbu halusnya:

• ketumbar sekitar 3/4 sdt
• bawang putih sekitar 2 siung
• kencur sekitar 1cm
• garam secukupnya
• bumbu kaldu abu sekitar 1 sdt

Bahan dan pengolahan kecap pedasnya:

1. garam secukupnya
2. kecap manis sekitar 5 sdm
3. cabe rawit 3 buah atau semau anda, potong dan haluskan
4. bawang putih sekitar 1 siung
5. campurkan semua materi kecap pedas tersebut, kemudian aduk rata.

Cara menciptakan tempe mendoan

1. Pertama silahkan campurkan tepung terigu, tepung beras, air dan semua bumbu halus. Aduk rata.
2. Langkah berikutnya masukkan daun bawang dan aduk rata lagi. Harap perhatikan kekentalan campuran tempe mendoan ya.
3. Celupkan tempe pada campuran tepung tadi, baluri hingga merata.
4. Goreng pada minyak panas memakai api kecil saja, masak hingga setengah matang. angkat dan tiriskan.

Akan terasa lebih nikmat lagi jikalau resep tempe mendoan renyah dan yummy tadi anda celupkan pada kecap pedas. Rasanya akan tanggung jikalau hanya bikin mendoannya saja, jadi anda dapat bikin juga kecap pedas ya. Dengan prosesnya yang setengah matang saja mungkin sebab itulah dinamai dengan mendoan yang berasal dari kata mendo yang artinya setengah matang. Gunakan banyak minyak ketika penggorengannya salah satu tips yang dipakai ketika memasak mendoan supaya renyah.