Resep Lontong Sayur Labu Siam Sangat Enak

Resep Lontong Sayur

Resep Lontong Sayur - Sangat asik rasanya kalau ngomongin makanan khas tempat menyerupai lontong sayur betawi atau medan. Keduanya sama enak rasanya tapi ada letak perbedaan yang mencolok ialah dari materi ataupun rempah yang dipergunakan. Perpaduan dari lontong dengan macam macam sayurannya mengakibatkan makanan ini sangat pas kalau kita untuk sarapan pagi.

Memang sih lontong sayur ini banyak dijumpai pada warung makan dan anda sanggup dapatkan yang sudah instan. Tapi tidak ada salahnya kalau kita pelajari bagaimana memasaknya, alasannya memasak sesuatu itu sendiri lebih asik apalagi kalau anda punya warung makan maka sanggup menambahkan sajian lontong sayur labu siam nantinya kalau sudah sukses bikinnya.

Persiapkan apa saja bahannya

• siapkan lontong seperlunya
• labu siam sebanyak 250 gram, potong kotak atau terserah anda
• air higienis sebanyak 1/2 liter
• cabai merah keriting sebanyak 4 buah, iris iris
• daging sapi sebanyak 50 gram (bisa tanpa ini), potong kecil
• santan encer sebanyak 300ml
• tempe secukupnya, potong kecil

Bumbu komplemen lainnya

• lada bubuk, gula dan garam
• kunyit sebanyak 2 ruas, iris iris
• lengkuas sebanyak 1 ruas, iris iris
• bawang putih sebanyak 3 siung, iris iris
• sereh sebanyak 1 btg, digeprek
• daun salam sebanyak 2 lbr
• ketumbar sebanyak 1/2 sdt
• asam kandis sebanyak 1 1/2 buah
• bawang merah sebanyak 5 btr, iris iris

Cara menciptakan lontong sayur

1. Haluskan bawang merah, putih, kunyit, 3 cabai merah, lengkuas. Tambahkan sedikit minyak dan air.
2. Kemudian tumis bumbu tersebut hingga harum, kemudian tambahkan sereh, asam kandis dan daun salam. Aduk rata.
3. Tambahkan daging yang sudah anda potong, kalau anda pakai daging. Kalau tidak pakai maka lewati langkah ini.
4. Kemudian aduk rata, masak hingga mengering dan dagingnya matang. Masukkan sisa cabai merahnya pada tumisan tersebut.
5. Berikutnya labu siam dan juga tempe, aduk merata. Tuang airnya 500ml perlahan saja, beri bumbu garam dan gula secukupnya saja.
6. Masak hingga agak menyusut dan labu siamnya matang. Terakhir tambahkan santan, aduk terus. Masak hingga mendidih dan matang lontong sayurnya.

Pada cita rasa resep lontong sayur ini sangatlah enak bukan main, anda sanggup menambahkan beberapa materi komplemen menyerupai telur ayam rebus, kerupuk dan juga supaya lebih komplit maka taburi bawang goreng. Semua keluarga anda niscaya akan pribadi suka dengan makanan hasil dari perjuangan anda, maka jangan pernah bosan untuk mencoba memasak sesuatunya sendiri.